丁冰杰：数据是桥梁，依从性是关键

首都医科大学附属北京友谊医院营养科副主任丁冰杰首先分享了她对数据驱动与营养干预结合的深刻洞察。

“我上班那会儿，十几年前，我们医院只有一个营养科门诊。现在三个院区加起来，一共有22个半天的门诊，再加上4个互联网门诊，号源都非常紧张。”丁冰杰用这样一组数据，直观地展现了公众对营养认知的显著提升。

在她看来，临床数据虽然受到各种限制难以走出医院，但普通民众完全可以借助可及的数据工具实现自我健康管理。血糖监测就是一个典型的例子。“有一些糖尿病患者来到门诊，明明可以很方便地监测血糖，却没有用好这个工具。”丁冰杰指出，问题的关键不在于工具本身，而在于人们的意识和依从性。

她将人群分为两类：一类是根本不想改变的人，再好的数据对他们也无用；另一类是想改变但不知道怎么做的人，数据驱动恰恰能帮上大忙。“比如我们让患者戴一个瞬时的血糖监测设备，他立刻就能看到：吃了面条血糖怎么走？吃了粗粮血糖又怎么走？这个数据对他来说就是一个即时反馈，他会自己思考、自己调整。”

丁冰杰分享了一个让她印象深刻的案例：“有些糖尿病患者从内分泌科转过来，特别焦虑，觉得自己得了绝症。我们告诉他，你先戴两周监测设备，下回来再说。两周后他非常开心地回来，发现自己真的不是绝症——不想用药没关系，改变生活方式，血糖就能控制得非常好。”

谈及精准营养和自我健康管理，丁冰杰一针见血地指出了大众普遍的误区：“注重向外求，而不注重向内求。我们总是希望用钱解决问题——买保健品、打针减肥。但有没有想过，先把自己的一日三餐、睡眠、运动做好？”

她进一步分析了人们“明知该做却做不到”的深层原因：第一，健康改变往往是延迟满足，而人性更喜欢即时满足；第二，我们不太愿意为十年二十年后的健康牺牲眼前的口腹之欲；第三，社会环境确实存在客观限制，比如昼夜颠倒的工作、久坐不动的办公方式。丁冰杰说，“健康的改变很多时候是反人性的，但知道这一点之后依然选择主动健康，这才是最可贵的。”

李潮东：数据驱动重构健康消费新范式

如新大中华高级副总裁暨北京代表处首席代表李潮东从企业视角出发，分享了如新在主动健康领域的战略思考与实践路径。

李潮东介绍，自国家提出健康中国战略以来，如新将抗衰老纳入全球大健康发展战略的重要组成部分。“我们希望创造一个让人们活得更好、活得更久的环境——不是活得久不健康，也不是健康但生命短促。”

李潮东特别强调了健康理念的重要性。“我们每个人都是自己健康的第一责任人。主动健康，才能造就现在和未来的健康生活。”在他看来，美丽、健康、快乐三者是融为一体的——有了美丽和健康，快乐自然随之而来。

在这场圆桌对话中，李潮东重点介绍了如新推出的PRYSM iO超光谱智能扫描仪。“皮肤可以反映人体的健康状态，这是被无数科学研究证明的。”他说，“我们常说一个人‘容光焕发’，那恰恰是内在健康的外在表现。而皮肤每天都有极其细微的变化，肉眼根本看不出来，我们的设备就是帮用户‘看见’这些变化。”

李潮东提出，如新正在推动三大转型：第一，企业与消费者关系的转型——从向消费者推销产品，转向帮助消费者了解自身健康状况，让他们自己选择适合的产品；第二，商业模式的转型——从单纯的产品买卖，转向建立长期合作关系，帮助消费者构建健康生活方式；第三，消费方式的转型——从经验型消费转向数据型消费。

“有了PRYSM iO这样的工具，用户就可以随时随地测量自己的身体状态，随时调整生活方式和膳食结构。最多四个星期，就能看到变化。”李潮东说。

谈及如新在华的产品布局，李潮东介绍，公司已形成包括如沛（多种维生素及矿物质）、TR ME（体型管理系列）、MYND360（认知健康系列）在内的产品矩阵。“我们推荐的是健康减脂的方法，而不仅仅是产品。每个人的个体状况不同，我们需要提供的是个性化的解决方案——就像中医说的‘因人而异、因病而治’。”

在商业创新与社会公益的平衡方面，李潮东分享了如新“善的力量”文化的落地实践。“我们公司1984年在美国创立时，几乎同期就成立了善的力量基金会。”他介绍，如新在中国与儿基会、妇联等机构合作，已累计捐赠99.5万份蜜儿餐，帮助营养不良的儿童。“

此外，如新也在积极践行ESG理念——美国总部和中国总部均获得LEED金奖认证，中国工厂还获得了政府颁发的“无废工厂”证书。“企业的社会责任不仅仅是提供好产品和就业岗位，还包括对环境、对社会、对治理的全面担当。”李潮东说。

唐卓：从“健康外包”到主动管理的十年蜕变

作为主动健康的践行者，唐卓用自己近20年的行业经验，勾勒出中国消费者健康观念变化的三个阶段。

“我刚接触这个行业的时候大概29岁，正是人生巅峰即将往下走的年纪。”唐卓回忆道，“那时候我吃营养品，朋友的反应是——你是不是虚？那个年代，大家都觉得年轻人不需要这些东西。”

10年后，当唐卓40岁时，身边朋友的反应变了。“他们看到我这十年的身材和状态，和同龄人拉开了差距，开始说‘你吃啥我就吃啥’。不问我该吃什么、该喝什么，反正你吃啥我跟着吃就行。”

又过了十年，经历了众所周知的3年特殊时期，朋友们的认知再次升级。“现在他们问的是——你那有什么？听说人家用什么？你能不能帮我搭配？这说明大家的脑子里已经‘长脑子’了，认知在真正地深化。”

唐卓认为，这正是中国经济向前发展、公众健康意识逐步深化的缩影。

他特别提到一个很多人不知道的“冷知识”：“我们的血管堵到70%的时候，大生化指标上才开始有显示，而且显示的还不一定是一个向上的箭头——可能只是在健康区间里的一个高位。一旦突破，往往就不可逆转了。”在他看来，医院处理的是“已病”，而精准营养应该聚焦于“未病”阶段的监测和干预。

“为什么很多人觉得保健品是骗子？因为以前没有可测量的东西。用户只能凭‘我感觉’来判断。”唐卓说，“而我们现在要做的，是在未病的健康状态上帮用户画出区间——你是严重亚健康？中度？轻度？还是健康状态？然后让他自己看到自己的情况。”

唐卓分享了自己的一个小故事：“我刚去山西旅行了一个礼拜，每天晒太阳三四个小时，严重晕碳——吃了很多碳水。回来一测，我的一个关键指标下降了150。这个数据很精准地告诉我，这一趟旅行对我的健康有影响。看到、听到、体验到、吃到了，但营养上必须加分，不然就回不来了。”

谈及主动健康面临的最大挑战，唐卓直言不讳：“以前我觉得挺无力的。大家脑子里有个观念叫‘健康外包’——我没得病就行，得了病去看医生；每年做一次体检，把健康外包给体检机构。”

他提出了帮助用户从被动消费转向主动管理的三个步骤：第一步，让用户“看见敌人”——通过检测让用户了解自己真实的健康状态；第二步，量化小目标——比如“每天多吃一个苹果、多吃半拳头的蔬菜”，而不是简单地说“少抽点烟”；第三步，定期复测——第一次是“惊吓”，第二次是“对比”，第三次就形成了“趋势”。“有了这些，用户就能发现：我一直保持那样的生活方式，就会有那样的趋势；我改变了，趋势也会变。”唐卓说。

他还算了一笔账：“中国每年有超过100亿人次的门诊量，其中60%到75%跟代谢、亚健康相关。如果我们有3万位健康践行者，每人每天测量300次，一年就是近一亿次测量。”唐卓充满信心地表示，“一次测量，善莫大焉。”

谷雨薇：专业媒体要为主动健康“高举高打、轻落实践”

人民日报健康客户端抗衰老频道负责人谷雨薇从健康传播的视角，分享了媒体在推动主动健康理念中的角色与责任。

“每个人都需要健康，这是刚需。”谷雨薇说，“而且现在人们对寿命的预期也越来越高。我参加过一个长寿医学大会，结束时大家合影喊的口号是——‘我们要活到120岁’。这给了我一个小小的震撼，也让我看到，市场需求就在那里。”

在她看来，“精准营养”和“主动健康”这两个概念，恰恰契合了国家健康战略的方向，也为健康传播提供了良好的土壤。“我们在传播的时候，一方面要把这些概念‘高高地举起来’，另一方面又要让它们‘轻轻地落地’。”

面对信息爆炸、伪科普泛滥的现状，谷雨薇强调专业媒体必须发声。“我们客户端开设了一个叫‘较真’的栏目，专门对各种健康误区和谣言做澄清。”她举例说，“之前有个谣言说车厘子含有褪黑素能助眠。我们的报道请专家解释：你需要吃50公斤的酸樱桃，才能达到一片普通褪黑素片剂的剂量。这就是专业的科普。”

此外，人民日报健康客户端还在大力建设“创新派”栏目，聚焦医药和大健康领域的创新成果。“无论是企业还是医院的科室，我们都可以去探访，看看数字化工具和智慧医疗的创新成果是怎么具体应用到患者身上的。”

谷雨薇表示：“我们希望通过直观的方式，让大家看到最前沿的营养干预方式，减少大家的焦虑——到底什么方案适合我？我们期待跟在座的各位专家、企业一起，讲好精准营养和主动健康的故事。”