2005年5月27日，科学家公开报道：在苹果中，特别是苹果表皮中富含有效的抗氧化剂，具有保护细胞的作用，给予身体健康重要的助益。研究者发现某些水果、绿茶等植物中均含具有丰富的抗氧化化合物，它们对健康都是十分有益的。其中，绿茶是茶多酚，特别是其中抗氧化作用非常有效的儿茶素的主要来源。来自苹果中的多酚类化合物，其作用类似于收敛剂。并且，苹果皮中的多酚类含量更比果肉中的多5倍。其主要分为两类——表儿茶酸和原青花素B2，是苹果抗氧化活性的最主要成分。

    以上发现将在Journal of Agricultural and Food Chemistry 7月刊上发表。

如新华茂™绿茶胶囊维护身体抗氧化系统

    如新华茂™绿茶胶囊含有97%茶多酚，其中更有65%儿茶素。在天然绿茶中提纯并高度浓缩的抗氧化剂儿茶素将提供更有效促进细胞健康。如新华茂™绿茶胶囊中提供的茶多酚可以提供细胞水平上的抗氧化保护，抵御身体自由基，维护细胞功能正常，帮助保护细胞及DNA的正常结构，并增加身体的产热效应以促进新陈代谢。一颗如新华茂™绿茶胶囊的抗氧化力相当于7杯绿茶，且不含咖啡因。